酱鸡翅
说到鸡翅,做法还真是挺多的,但是咖喱猫最喜欢也最擅长的还要数酱鸡翅,根据基础做法,今天俺还增加了一种新调料--韩国烧烤酱,呵呵,应该更好吃哦~~~
15克
25克
10克
270
千卡
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步骤1/9
葱切段,姜切片备用
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步骤2/9
煮锅放入鸡翅,加水没过鸡翅10厘米
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步骤3/9
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放入葱段、姜片、炖肉料一包(很多牌子的炖肉料都可以,我用的是王守义的)
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步骤4/9
水开后撇去浮沫,煮10分钟然后捞出鸡翅控干备用(原汤留下备用)
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步骤5/9
大勺放底油烧热,放入十三香炒香、放入鸡翅翻炒
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步骤6/9
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加入红烧酱油2汤匙翻炒上色
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步骤7/9
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加入原汤没过鸡翅(约为鸡翅体积的2-3倍)
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步骤8/9
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加入葱段 姜片 红烧酱油 料酒 (或一小碗啤酒)韩国烧烤酱(2汤匙)
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最后一步
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中火炖至收汁(约30分钟),点味精出锅即可
烧鸡翅的时候,汤一定要没过鸡翅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-20
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