汽车总动员之麦昆汽车生日蛋糕
我朋友家孩子也喜欢麦昆 试着做了一下 红色素吃多了舌头有点红 哈哈
98克
69克
135克
1700
千卡
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步骤1/11
鸡蛋将蛋清蛋黄彻底分离,放入两个盆里。特别注意:放蛋清的盆一定无水无油,特别干净。
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步骤2/11
先弄蛋黄!将20克木糖醇,150ml淡奶油,90克低筋面粉放入蛋黄的盆里。用手动打蛋器承Z字型打匀,无颗粒,可用面粉筛,我是没用过,哈
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步骤3/11
将剩余25克木糖醇分三次放入蛋清中,放入几滴柠檬汁。电动打蛋器打发,最后提起打蛋器,蛋清如奶油一样成立直装,如呈现弯钩状证明没打发,如果长时间还达不到立直,证明有问题,要找原因:蛋清是否分离干净,蛋清内不能有一点蛋黄。容器是否干净。
展开全部11个步骤
发布于 2017-03-22
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