油豆腐烧肉
384克
133克
35克
4113
千卡
-
步骤1/3
点击查看大图
差不多一盒肉一袋油豆腐(也可以用大油豆腐)
-
步骤2/3
点击查看大图
五花肉切半个麻将大小块后,焯水沥干,后直接丢到加热的锅中(锅中不用放油,五花肉的肥肉部分会出油),煎至五花肉微微焦黄,加老抽生抽翻炒,再加入盖过肉的凉水(水多点),加八角 香叶 桂皮 生姜 ,和料酒,大火煮开后中火煮半小时。
-
最后一步
点击查看大图
油豆腐稍微洗下,用筷子一个个串起来稍微撕扯开,以便汤汁能够进入。在肉煮了半小时后加入油豆腐,少许冰糖,生抽,老抽,继续小火煮一小时,期间如煮没水了适量加点。待肉软烂,油豆腐完全变为汤色,再大火收掉点汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-22
油豆腐烧肉的相关分类
油豆腐烧肉的相关推荐
-
油豆腐烧肉
1388478人看过 -
油豆腐烧肉
354572人看过 -
娃娃菜豆腐煲,节后清肠的一碗鲜汤 #本周热榜#
89052人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72874351人看过 -
油豆腐烧肉
105021人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
544971人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3494395人看过 -
油豆腐烧肉
10713人看过 -
青菜炒蘑菇 #宝宝都爱吃的拿手绝活#
685679人看过 -
豆腐红烧肉
291920人看过 -
西红柿煮肉片
26994人看过 -
富贵花开 京酱肉丝
260865人看过