老北京炸排叉
炸排叉，传统面食，老北京特色美食。简单易做的零食，口口酥脆，一口一个停不下来！
16克
16克
30克
233
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
取适量褐麦粉放入盆中
-
步骤2/10
点击查看大图
加入鸡蛋、砂糖和黑芝麻
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌至棉絮状
-
步骤4/10
点击查看大图
和成光滑面团松弛15分钟，在和面团的时候会感觉干，就用手蘸上水再揉，不要一下倒多了
-
步骤5/10
点击查看大图
把面团慢慢擀开成薄片
-
步骤6/10
点击查看大图
切去边角后切成小片
-
步骤7/10
点击查看大图
取一小片对折后，在中间切三刀，不要切断
-
步骤8/10
点击查看大图
切好的面皮展开，抓住其中一头从中间翻过去就可以了，当然你也可以翻两次
-
步骤9/10
点击查看大图
锅中放入适量油，油烧热至六成热左右，放入麻叶下锅炸
-
最后一步
点击查看大图
炸至颜色金黄即可捞出
我用的褐麦粉，所以颜色很深，如果没有褐麦粉就用一般的中粉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-22
炸排叉的相关分类
炸排叉的相关推荐
-
炸排叉
23990人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103111人看过 -
炸肉丸子
2770627人看过 -
甜蜜蜜的炸排叉~
49712人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1483539人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
13958228人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1187006人看过 -
香酥排叉
36697人看过 -
自己动手炸排叉
19565人看过 -
鱼香肉丝
5668943人看过 -
炸排叉
10258人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
6986293人看过
