豆渣麦片饼
很难定义这是饼还是饼干。外表焦脆，内里湿润。关于它的设想完全是为了开发白糖浆的用途。这个配方受到了孟老师高纤坚果棒的启示，自己感觉有点过甜了。豆渣与综合麦片，以粗对粗，口感非一般人能接受，欲试者三思。
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步骤1/10
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准备用料
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步骤2/10
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将蛋液和糖浆放入大碗
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步骤3/10
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搅拌至溶化
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步骤4/10
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加入豆渣，搅拌均匀
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步骤5/10
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加入综合麦片
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步骤6/10
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拌匀
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步骤7/10
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摊在烤盘中，整成规则的长方形
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步骤8/10
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放入预热180度的烤箱，中层，烤约30分钟，
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步骤9/10
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表面金黄出炉
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最后一步
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晾凉后切块食用
豆渣水分比较多，所以成品内部也比较湿润。
尽量挤干豆渣的水分，会比较容易成型，而不至于松散开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-22
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