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红酒炖梨的做法

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红酒炖梨

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为啥要有故事？我不喜欢那么矫情……就是喜欢做饭，就是喜欢做好吃的给身边的人吃…就这么简单

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梨 2个

、

红酒 500-750ml

、

糖或冰糖两大勺

、

肉蔻粉少许

、

肉桂粉少许

、

丁香 2-3粒

、

黄油 10g

、

柠檬汁差不多两个柠檬的汁水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梨子去核削皮，一个梨子切四瓣
步骤2/5 点击查看大图
红酒尽量用便宜的
步骤3/5 点击查看大图
准备好所有要用的调料
步骤4/5 点击查看大图
把所有的食料都倒进锅子去煮，大火煮开，转中小火慢炖，如果有浮沫尽量撇去浮沫，直至汤汁浓稠即可
最后一步点击查看大图
装盘，配上香草或奶油冰淇淋一起吃那味道简直绝了

小贴士

浓稠的汤汁凉了以后可以直接当软的拉丝糖吃，酸酸甜甜的，味道特别好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

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