银鱼香饼
我爱鸡蛋香菇和胡萝卜
17克
14克
8克
234
千卡
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步骤1/7
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胡萝卜洗净切丝,长度在5厘米左右。香菇一个(小的),切小丁。
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步骤2/7
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银鱼解冻,洗净,放一克盐腌制十分钟。腌制后,将银鱼腌制出来的水沥干。
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步骤3/7
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打一个鸡蛋,倒入0.2g生粉,2g盐,少许味精,搅拌均匀。
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步骤4/7
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将银鱼,胡萝卜丝,香菇丁倒进碗里,搅拌均匀。
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步骤5/7
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油倒入锅里,烧热,用汤勺舀一勺拌好的鸡蛋,在锅里摊成饼状,成型后翻面,两面煎至金黄即可出锅
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步骤6/7
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呈出摆放
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最后一步
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没有盘子,略简陋
盐的多少可以根据个人喜好添加,
银鱼的可以根据个人口味腌制或者不腌制,鸡蛋的香味会覆盖银鱼的腥味,其实银鱼也没有多少腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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