河北蒜蓉粉丝蒸大虾
这道菜是我的最爱,每次来客人时候总是会做这道菜,粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃!
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步骤1/10
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大虾清洗干净,剪掉大虾须子
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步骤2/10
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粉丝用提前泡软
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步骤3/10
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粉丝泡软控干水加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉搅拌均匀
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步骤4/10
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大蒜剁成蒜茸
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步骤5/10
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锅底油,放入蒜茸小火炒出蒜香味,发黄时就好了
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步骤6/10
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炒好的蒜茸加少许盐搅拌
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步骤7/10
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取一盘子,放上搅拌均匀的粉丝
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步骤8/10
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大虾在虾背劈开,去掉虾肠,用刀拍平,平铺在粉丝上
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步骤9/10
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把炒好的蒜茸放在虾上面,放入蒸锅中蒸大约8分钟(时间自己掌握)
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最后一步
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蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油
粉丝冷水泡就可以了!因为粉丝很容易熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-21
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