酱烧海参
19克
31克
15克
346
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/7
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主材备好。
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步骤2/7
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海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份；大葱与姜切成碎粒，鸡蛋打发成蛋液，豆瓣酱、蒜香酱和红蟹籽备好。
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步骤3/7
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荷兰豆洗净撕边备用。
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步骤4/7
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锅放水烧开后，撒入1茶匙盐，将荷兰豆焯熟捞起，放入凉开水里泡一会，沥干水摆盘。
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步骤5/7
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另锅下油爆香大葱和姜碎，然后把豆瓣酱、蒜香酱放入，继续爆香。
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步骤6/7
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倒入海参翻炒入味。
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最后一步
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然后把蛋液倒入，炒至蛋液凝固装盘。
海参的功效：补肾益精，养血润燥。主治肾精亏虚，阳痿遗精，小便频数，腰酸乏力等；阴血亏虚，形体消瘦，潮热咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-19
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