是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
江苏酒酿饼的做法 点击查看大图

江苏酒酿饼

浏览 178987 · 收藏 1108 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小圆的厨房

酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。
食材清单 加入采购清单
面皮用料:
、
面粉 200克
、
酒酿(连汁带米) 130克
、
馅用料:
、
白芝麻 80克
、
白糖 15克
、
香油 8克
烹饪步骤
小贴士

馅可以按各人的喜欢调整吧。 酒酿是自己做的，外面的酒酿汤多米少，所以这是一个参考用料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-21

换个做法

酒酿饼的其他做法

酒酿饼的相关分类

小吃 瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 更多

酒酿饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许