0技巧高颜值——玫瑰花饺子
舒服不如倒着,好吃不如饺子。我爱吃面食,尤其爱吃饺子,我妈说我应该生活在北方,甚至说我是她从北方抱回来的。对南方人来说,手擀饺子皮是很有技术含量的活儿。所以多数情况下,我都是买现成的饺子皮,有时候难免会买多,怎么合理利用就成了解决库存的首要问题。曾经有一个段子,第一天饺子皮多了,第二天买肉继续剁馅,结果肉馅多了,又继续做饺子皮,如此循环,吃了一星期的饺子,当然段子也就是段子,看咱们怎么来处理这多余的饺子皮吧。看腻了传统的饺子,那就换个赏心悦目的玫瑰花饺子吧,0技巧,简单容易上手,高颜值的玫瑰花饺子。
119克
107克
331克
2849
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
猪肉洗净,去皮切小块剁成肉末,买7分瘦3分肥的猪肉,剁出来的肉末口感比较好
-
步骤2/12
点击查看大图
香葱洗净,去掉白色的节段,切成小段的葱粒
-
步骤3/12
点击查看大图
肉末里加上盐,蚝油,玉米油,葱粒
-
步骤4/12
点击查看大图
用筷子沿顺时针方向搅拌均匀,肉比较有嚼劲,拌好的肉馅放一边备用
-
步骤5/12
点击查看大图
取4张饺子皮从左往右依次叠上
-
步骤6/12
点击查看大图
在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅,不要放太多,多了后面比较难卷
-
步骤7/12
点击查看大图
从右往左依次盖上饺子皮的另一边
-
步骤8/12
点击查看大图
从左边向右卷起来,跟步骤7是反方向的
-
步骤9/12
点击查看大图
卷好的玫瑰花饺子边上沾一点水,让饺子皮黏合,一朵含苞欲放的漂亮玫瑰花饺子就做好了
-
步骤10/12
点击查看大图
所有的饺子皮全部做成玫瑰花饺子,蒸锅冷水上锅,大火蒸25分钟,也可以用生煎包的方法来煎
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸熟后装盘,配上一小碟陈醋或者生抽,简单又美味
-
最后一步
点击查看大图
做了16组饺子,三个人吃都不够,太好吃了
1.猪肉买7分瘦3分肥的比较好,剁出来的肉馅口感没那么柴
2.饺子皮上不要放太多的肉馅,多了影响卷起来的效果
3.饺子皮做玫瑰花的数量可以多也可以少,个人觉得4张比较好卷
4.如果是热水上锅蒸大概蒸15分钟就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
玫瑰花饺子的相关分类
玫瑰花饺子的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1368845人看过 -
八宝百财蒸饺
290679人看过 -
洋葱牛肉蒸饺(饺子皮版)
1600851人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
611856人看过 -
牛肉胡萝卜饺子
2873432人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
642894人看过 -
#憋在家里吃什么#雨花石黑芝麻核桃汤圆
271287人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
507430人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
213619人看过 -
柳叶蒸饺#单挑夏天#
201120人看过 -
竹笋炒牛肉
596836人看过 -
香肠土豆焖饭
2703731人看过