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有没有独爱鸡汁土豆泥的童鞋呢举举手——鸡汁土豆泥

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必点的鸡汁土豆泥，吃完的盒子垒起来能成坐小山。不仅有绵柔的口感，美味的黑椒酱汁也让人回味无穷！

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38克
17克
102克

804
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

土豆（土豆泥） 500g

、

黄油（土豆泥） 30g

、

牛奶（土豆泥） 50g

、

黄油（酱汁） 5g

、

水（酱汁） 80g

、

黑胡椒粉（土豆泥） 1勺

、

盐（土豆泥）少许

、

蚝油（酱汁） 3勺

、

湿淀粉（酱汁） 3g

、

黑胡椒粒（酱汁）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆洗净后削皮切块。
步骤2/8 点击查看大图
土豆加冷水大火煮15-20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
煮好的土豆加少许盐捣烂，少量多次加入牛奶让口感更加细腻。
步骤4/8 点击查看大图
黄油融化后加土豆泥，小火翻炒。用1勺黑胡椒粉调味，炒至顺滑黄油完全融化的状态，盛出。
步骤5/8 点击查看大图
勺子沾水将土豆泥修整成球状装入碗中。
步骤6/8 点击查看大图
锅内倒入黄油、蚝油、水、黑胡椒粒，最后用湿淀粉调节稠度。
步骤7/8 点击查看大图
调好的酱汁浇在土豆泥上，就完成啦！
最后一步点击查看大图
浓郁的黑椒酱汁，细滑的土豆泥，这搭配，我能吃十碗！

小贴士

1、土豆煮制时间可适当增加，要完全煮烂才好捣。 2、翻炒时一定要小火，这样不会糊底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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