潮汕炒茄子酱
浏览 31549 · 收藏 111
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准确材料将茄子切小条后煮5分钟,煎热蒜头。
-
步骤2/5
点击查看大图
热油,将热水煮过的茄子用铲碾压成酱,挤出水分。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入蒜头,生抽,普宁豆酱和盐少许大火翻炒转中火,茄子吃油,酌量加点油。
-
步骤4/5
点击查看大图
加点生粉水增加浓稠度
-
最后一步
点击查看大图
普宁豆酱,蒜头和茄子各自独有的香味,三种食材将茄子的香发挥到极致。配白饭很下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
换个做法
炒茄子酱的其他做法
炒茄子酱的相关分类
炒茄子酱的相关推荐
-
小炒猪肝
13148人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#西红柿炒豆角
294797人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2613278人看过 -
卤猪杂
68693人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#时蔬炒玉米粒
171808人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#麻辣凉拌猪耳朵
131454人看过 -
潮州海鲜粥
61449人看过 -
家乡猪杂粉
62697人看过 -
鸡腿鲍鱼汤
272075人看过 -
萝卜美贝鲍鱼汤
111249人看过 -
炒茄子
9993人看过 -
红枣栗子鸡蛋甜汤
37284人看过