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香酥入骨小河鱼

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萍姐qmcs

春天到了，又到了吃小河鱼的季节。我们这也叫肉坨嫩，顾名思义就是刺少全身都是肉肉喔。可以炸着吃，煮了吃也可以做成火焙鱼，反正怎么做都好好吃的。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
红椒 3个
、
大蒜 粒3
、
葱 一根
、
小河鱼 100克
、
盐 5克
、
植物油 200克
、
生抽 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

小河鱼用料酒，盐腌渍10分钟，冲洗干净后用植物油炸至金黄色这样做出来的小河鱼香酥入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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