清明果，在我老家叫“jie”
清明 杜 牧 清明时节雨纷纷， 路上行人欲断魂。 借问酒家何处有， 牧童遥指杏花村。
-
步骤1/9
点击查看大图
把艾草叶摘下叶子，用清水洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
烧开一锅水，加入小苏打，把艾草叶放入锅中烫熟，盖上锅盖煮一会，待熟了之后捞起，锅里煮过的水不要倒掉，小火候着待用。注意！艾草叶一定要用热的，放凉了口感不好！
-
步骤3/9
点击查看大图
把刚捞起的艾草叶和米粉放入揉面盆中，搅拌均匀。
-
步骤4/9
点击查看大图
如果太干一定要用锅里烫的艾草水加入再和面，每次加少许，没有固定量（一次加多了怕太粘）。
-
步骤5/9
点击查看大图
一直米粉揉到细腻不粘手为止。
-
步骤6/9
点击查看大图
掐一节面团，捏成一饼！
-
步骤7/9
点击查看大图
放入馅，包成自己喜欢的形状！
-
步骤8/9
点击查看大图
蒸锅里放上打湿的蒸布，把包好的清明果一个个排放整齐，大火蒸15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
最后开盖，手沾冷水捞出放入盘中就好了，美味呈上！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-19
清明果的其他做法
清明果的相关分类
清明果的相关推荐
-
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
312945人看过 -
樱花艾草青团
275158人看过 -
艾草青团
3646361人看过 -
清明时节-清明果
223077人看过 -
清明果
36821人看过 -
向全世界宣布这个草莓酥巨…好吃❗
99人看过 -
薄荷＆草莓 | 水信玄饼 | 果冻🌸
154人看过 -
凉拌彩虹蔬菜
218人看过 -
鲜椒牛肉，麻辣鲜香直接炫完两碗米饭
383人看过 -
好吃不胖无糖无油的健康谷物欧包
819人看过 -
杯子蛋糕
270人看过 -
辫子面包
520人看过
