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甜心豉油鸡的做法

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甜心豉油鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡半只

、

姜几片

、

蒜头三瓣

、

小青椒 1只

、

酱油适量

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
如图，洗好的鸡放入锅中，倒入酱油，把酱油均匀地涂抹在鸡身上，放入姜、蒜头和小青椒，放少许的花生油和盐，鸡肉腌制二十分钟左右，可加少量的水，水和酱油混合的高度没过半只鸡的高度为宜，可以开火。
步骤2/5 点击查看大图
煮的过程中，要适当地翻转鸡身的各侧熬煮，这样可以让鸡整个颜色看起来黄得更均匀，也更入味。因为我买的鸡比较小，从煮到出锅大概用了四十分钟左右，这是我已经煮好准备出锅的豉油鸡
步骤3/5 点击查看大图
终于出锅了，亲们有没有跃跃欲试做豉油鸡的冲动呢
步骤4/5 点击查看大图
成品，本人的刀功还有待改进哈
最后一步点击查看大图
最后晒一晒今晚的成绩，豉油鸡＋手撕包菜是不是很配呢？

小贴士

我买鸡肉的时候没想到买葱，姜葱搭配做的豉油鸡味道应该会更佳哦，想做这道菜的亲一定不要忘了姜葱这两样最重要的配料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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