双色花菜
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西兰花我爱吃,椰菜花BB爱吃,这个菜一次可以满足我们2人的要求,而且很健康很满味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水烧开放1勺盐和1勺油再将洗好掰小的西兰花、椰菜花焯水。时间不要过长,断生就可以了。
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步骤2/4
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炒菜锅放1勺油,将焯好水的西兰花和椰菜花倒入,放1勺蚝油炒匀。
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步骤3/4
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再加1勺鱼露炒匀即可
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最后一步
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装盘,美味!
小贴士
1、焯水时间不要长,要爽口些才好吃。
2、蚝油和鱼露都是咸的所以要控好量。
3、大火快炒注意火候。
4、这两种花都用手掰的比较好,大点的用小刀划开一分为二。
5、鱼露没有的话放少许盐调味也成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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