芋头扣腊肉
中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析,芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多。
50克
20克
80克
837
千卡
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步骤1/5
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芋头削皮切块
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步骤2/5
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腊肉或香肠切片,一片腊肉一片芋头的在深碗里码放整齐
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步骤3/5
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放上大蒜和生姜、料酒上锅蒸
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步骤4/5
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我用高压锅10分钟出锅,盘子扣碗上反转
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最后一步
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撒上葱花
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发布于 2017-03-17
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