地瓜淀粉
小时候家里的淀粉都是自己做的，长大了，远离家乡，市场买的都不纯，过年朋友又送了很多地瓜没有吃完快发芽了。扔了浪费。而且每当想妈妈的时候就会记起妈妈在阳光下晒淀粉的情景。于是自己就动手做了起来！资源的合理利用！
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步骤1/5
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地瓜洗干净切
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步骤2/5
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切成丝加水放理机或者破壁机里面打成泥。过滤汁液。然后加水在渣里面搅拌完继续过滤，过滤两到三次。俗称洗浆。
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步骤3/5
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过滤了的水（浆水）装干净盆里，沉淀5小时以上
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步骤4/5
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沉淀好的倒掉上面水，我一般晚上做。第二天早上倒掉上面一层水就这样了。
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最后一步
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把这个淀粉拿出来放平底盘里晾晒，然后干了就可以装瓶了。这个还没有开始晒所以这样
多洗几次，这样淀粉才能洗得干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-17
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