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春季炒鸡下饭菜 永远吃不腻的家常麻婆豆腐

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厨男小白

春季春阳升发、乍暖还寒，很多朋友们却丧失了自己的好胃口，而面对食欲不振这一问题，可以适当的“吃香喝辣”来唤醒沉睡中的味蕾。今天带来的一家常版麻婆豆腐色泽红亮，入口麻辣鲜香，爽滑开胃，不带吹牛的，配上一碗米饭吃完之后的幸福感简直爆棚，所以你还在等什么，一起操练起来吧。
食材清单 加入采购清单
豆腐 1块
、
豆瓣酱 适量
、
火锅底料（牛油） 适量
、
花椒粉 适量
、
盐 适量
、
味极鲜 适量
、
糖 适量
、
食用油 适量
、
花椒 适量
、
葱花 适量
、
五香粉 适量
、
干辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐选购需要选购嫩豆腐，老豆腐影响整体口感； 2、火锅底料需要选用辣味牛油底料，还可以用郫县豆瓣酱代替使用； 3、豆腐切丁焯水时间应尽可能短，以防豆腐变老影响口感；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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