竹笋饭
此州乃竹乡,春笋满山谷。山夫折盈抱,抱来早市鬻。物以多为贱,双钱易一束。置之炊甑中,与饭同时熟。紫箨坼故锦,素肌掰新玉。每日遂加餐,经时不思肉。久为京洛客,此味常不足。且食勿踟蹰,南风吹作竹。--《食笋》.白居易
10克
53克
251克
1296
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
将冬笋切片。将切好的笋片放入碗中,加入萝卜泥、水、盐,浸泡1小时,去除笋的涩味。
-
步骤2/6
点击查看大图
将大米淘洗干净后,加入水浸泡30分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
将鸡肉切成适合入口的大小。
-
步骤4/6
点击查看大图
料理碗中放入鸡肉块和处理过竹笋,再加入鲜味酱油1汤匙腌制。
-
步骤5/6
点击查看大图
沥干大米中的水份,将大米放入电饭锅内胆中,加入鲜味酱油1汤匙和清酒,加入水、竹笋、鸡肉,启动电饭锅煮饭按钮,米饭成熟后即可享用。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
竹笋饭的其他做法
竹笋饭的相关分类
竹笋饭的相关推荐
-
爆炒猪肝
19140545人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#排骨焖面
129142人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
162722人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
849194人看过 -
鲍鱼鸡煲
1979339人看过 -
精致好菜 精心宠爱 #藤椒鸡
1106673人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
432212人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
968839人看过 -
全奶土司——面包机版
929696人看过 -
鱼香肉丝
5814638人看过 -
糖醋杏鲍菇
786433人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#香甜不腻,豆香浓郁的豆乳盒子蛋糕
1059540人看过