牛大力土茯苓猪骨汤
牛大力土茯苓猪骨汤是一道传统药膳，属于粤菜系。祛湿清热，活络筋骨，止咳。广州比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好的，土茯苓的主要功效就是去湿，清热解毒。汤里的云苓和赤小豆均是春天袪湿必备材料。
72克
78克
62克
1197
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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土茯苓和牛大力洗净，土茯苓已请档主去外皮，牛大力用力刮下外皮
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步骤2/7
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土茯苓用刀剁小块
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步骤3/7
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赤小豆，云苓，蜜枣洗净
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步骤4/7
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猪骨焯水洗净
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步骤5/7
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瓦煲里将2.5升水煲沸，加入上述所有材料，开始20分钟中大火煲，转中小火继续煲1小时即可。
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步骤6/7
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汤很甘甜
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最后一步
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成品
1.土茯苓若不剁小要费几小时才能煲出味，最好剁小块，很硬，剁时要小心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-16
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