乌鸡山药汤
乌鸡对女性来说是特别好的进补食材,山药也是滋阴的圣品,这两样在一起是强强联合,春秋进补特别好!而且方法特别简单好学!
-
步骤1/7
点击查看大图
乌鸡改刀切成小块,锅子小就只用了鸡腿和鸡翅。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备砂锅,一定记住凉水下锅,要不然腥味去不掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
葱姜切片放入锅中,加入适量料酒
-
步骤4/7
点击查看大图
煮开后去掉血沫,从凉水下锅到去掉血沫期间不能盖锅盖,这样肉的腥味就不会留在汤里
-
步骤5/7
点击查看大图
去掉血沫后盖盖焖煮1~2小时以上,期间要随时添加热水,不要煮干锅了,也要去掉煮出来的鸡油
-
步骤6/7
点击查看大图
炖煮2小时后山药改刀切段,放入锅中,也可加些红枣和枸杞
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后山药炖熟后汤呈奶白色,加入适量盐及胡椒粉调味,也可加适量鸡精调味,简单的春秋进补乌鸡汤就好了!
在补的佳品也要适量食用,每顿一碗就可达到滋补功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
乌鸡山药汤的其他做法
乌鸡山药汤的相关分类
乌鸡山药汤的相关推荐
-
十寸戚风蛋糕
3190820人看过 -
红烧鸡脚
102859人看过 -
#春日养生局#上班族快手菜→韭黄炒鸡蛋
373662人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8266340人看过 -
蟹黄豆腐
22749946人看过 -
#硬核菜谱制作人#广式清蒸黄鱼
554603人看过 -
青菜钵
189433人看过 -
#下饭红烧菜#红烧羊肉
798475人看过 -
“翠花~上酸菜炖大骨”#家乡特色菜
353864人看过 -
板栗红烧肉
4345571人看过 -
超简单复刻东北大饼干!美味低糖不油腻
60301人看过 -
清蒸鲈鱼
714367人看过