仅两种食材的。玛格丽特饼干
家里没有低筋粉了,用全麦粉试了一下,很酥,入口即化,取盘时用力都会碎掉!
81克
21克
131克
1285
千卡
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步骤1/5
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黄油软化到手指轻轻就能捅到底,打到顺滑柔软,必须软化到位,如果有硬芯,会影响打发
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步骤2/5
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黄油加入糖打匀,加入面粉,边加粉边用刮刀压拌,我用的风筝全麦粉,不同品牌面粉湿度不同,面粉不要一次性加完,面团可以用手抓,容易成型,不太粘手即可。擀成2毫米的面片,刻成饼干,小心的放到烤盘上。下脚料团成团,分成小份,用手指按压成玛格丽特饼干
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步骤3/5
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烤箱160度预热,中层上下火15分钟,观察表面微黄即可出炉
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步骤4/5
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烤箱160度预热,中层上下火15分钟,观察表面微黄即可出炉
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最后一步
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出炉后即可从烤盘里取出,否则底部容易过火
我的味道很轻,糖少
我用的风筝全麦粉,不知道是高筋还是低筋,不同品牌面粉湿度不同,面粉不要一次性加完,面团可以用手抓,容易成型,不太粘手即可
烘烤时间需要根据饼干的多少及各家烤箱脾气,所有到后面要观察,表面微黄即可出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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