辣椒酱
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步骤1/8
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洗好辣椒
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步骤2/8
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葱姜蒜切好备好
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步骤3/8
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把花生米炒好去皮备用
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步骤4/8
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把牛肉切成小粒状
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步骤5/8
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先炒牛肉,放入多一点的油,把葱姜蒜爆香,再放牛肉,之后翻炒,加入酱油调色,再放入黄豆酱,继续翻炒一会,然后关火备用
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步骤6/8
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下面接着开始炒辣椒,我不喜欢把辣椒熬干,这样不爽口,所以炒的时间不用很长,还是先放油,可以稍微多放点,然后也是葱姜蒜暴香,之后导入辣椒,持续翻炒,等辣椒稍微变软的时候,放入炒好的牛肉,在把花生米,芝麻放在里面,再翻炒一会,最后调味,加入盐和味精,就可以了,按照自己的口味来炒
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步骤7/8
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就这样就行了,放在锅里冷却
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最后一步
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最后开始装罐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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