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糊涂面条的做法

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糊涂面条

浏览 645200 · 收藏 3158 · 学做 7

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每次老妈做糊涂面条，我都能吃很多，你问我能吃多少啊？吃两碗啊！对，是两碗！哈哈

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30–60分钟 | 切墩(初级)

手工面条

、

玉米面

、

花生

、

白菜

、

小芹菜

、

蒜苗

、

盐

、

鸡精

、

食用油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小芹菜洗净，切段。
步骤2/7 点击查看大图
白菜叶切块，只用白菜叶哦。菜帮留着可以炒个酸辣白菜！
步骤3/7 点击查看大图
花生提前清水泡一下（喜欢吃黄豆的也可以放些），我们三个人放了半锅水，花生直接放锅里煮到差不多快熟。
步骤4/7 点击查看大图
1、接着洒玉米面，不用洒太多，稀一些，玉米面越煮越稠糊，大火煮开换中小火，大约煮30分钟左右，多煮煮会好吃些，中间记得用勺搅下锅。2、感觉玉米面煮的差不多了，下面条煮熟！3、蒜苗小料（详细第5步）倒入锅里搅拌均匀。4、放白菜，小芹菜。
步骤5/7 点击查看大图
趁煮玉米面的时候调小料蒜苗切段，放盐、鸡精少许、食用油稍多一些、香油适量，搅拌腌一会儿。中间就放这一次盐，根据个人口味哈！
步骤6/7 点击查看大图
所有的菜全部放完后，这时候已经很稠糊了，大火煮，用勺搅一搅，咕嘟2分钟就可以起锅啦！
最后一步点击查看大图
成品！喜欢吃辣的朋友，再炒个青辣椒，配着更好吃！

小贴士

面条可以少一些，多放些菜，好吃，也可以放些自己喜欢吃的菜，比如韭菜，菠菜，马齿苋等等。现在大鱼大肉吃多了，换换口味，糊涂面条就很不错啊。如果中午做的多，晚上可以用炒锅少放点油，多放些蒜苗，炒一下，另一番风味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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