沙茶酱爆小鱿鱼
买菜时突然看到有不少看起来还挺新鲜的鱿鱼仔，好久好久没吃了呢，不常有，马上买。买的时候感觉挑的挺多了，用酱爆一爆真是很好吃，鲜嫩味美，可以来一杯小酒哈哈，然后觉得买的太少了--
27克
73克
21克
632
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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将鱿鱼撕去外皮，头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净
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步骤3/11
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将鱿鱼焯水，捞出沥水
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步骤4/11
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沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀
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步骤5/11
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将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中拌匀腌制半个小时
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步骤6/11
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葱切段；姜蒜辣椒备好
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步骤7/11
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锅里倒油烧热，倒入鱿鱼爆至表皮略焦捞出
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步骤8/11
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最好洗一下锅，再热油，把辣椒、姜蒜炒香
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步骤9/11
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再倒入鱿鱼一起翻炒，加入剩下的酱汁炒匀
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步骤10/11
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最后放入葱段炒均匀即可。
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最后一步
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一口一只非常好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-16
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