烧麦
72克
67克
287克
2105
千卡
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步骤1/16
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胡萝卜,芹菜切丁
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步骤2/16
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木耳,香菇切碎
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步骤3/16
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糯米提前几小时泡软
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步骤4/16
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猪肉切块
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步骤5/16
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放入料理机打碎,加入料酒,香葱,色拉油,生抽,老抽,五香粉,盐,鸡精,搅拌上劲
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步骤6/16
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不粘锅倒入适量油,放入肉末炒至变色
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步骤7/16
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加入胡萝卜,芹菜丁炒至变软
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步骤8/16
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放入香菇,木耳翻炒
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步骤9/16
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加入控干水的糯米
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步骤10/16
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翻炒糯米至8成熟或者呈透明色
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步骤11/16
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取一张饺子皮
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步骤12/16
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用擀面杖把饺子皮四周擀薄,翘边的状态
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步骤13/16
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包入糯米馅,用手的虎口的位置收紧饺子皮
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步骤14/16
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再稍稍把边翻开一点点,放上玉米粒做装饰,也可以不放
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步骤15/16
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放入锅里隔水蒸30分钟
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最后一步
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香
糯米可以提前蒸熟,再放入馅料中炒匀,这样包好的烧麦可以缩短蒸的时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
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