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鸡丝炒菠菜

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今天就用鸡脯肉搭配菠菜一起炒, 在炒之前, 我们要将菠菜焯下水, 这是因为菠菜含有草酸, 而焯水能去除80%的草酸,接下来我们就可以炒制了。 鸡脯肉切成细丝后放入适量的盐等调味料腌制一下, 热锅凉油爆香蒜粒,再放入鸡肉丝翻炒, 变色后加入焯过水的菠菜翻炒, 最后加入盐调味即可, 点缀上红枸杞就可以端上桌了。 很清爽、很简单、很营养的一道小炒, 很受欢迎哟。
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1克
15克
11克


112
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 菠菜在烹饪前一定要焯水, 这样能去除草酸; 2. 爆香蒜粒后, 加入腌制好鸡丝翻炒变色, 再放入焯水的菠菜翻炒, 最后加入盐调味即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-15

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