清凉降温必备美食－台湾名吃芋圆
芋圆是来自台湾的休闲小吃，以其粗粮为主的健康原料， 口感的Q弹爽滑而大行其道，是目前台式甜品的典型代表。 煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，清凉的感觉，褪去高温的包裹。
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步骤1/7
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将紫薯和红薯包上锡纸用蒸笼蒸熟
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步骤2/7
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在蒸熟的紫薯泥和红薯泥中加入木薯粉翻拌（可根据薯泥的湿度适量增加或减少木薯粉的用量)
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步骤3/7
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接着将薯泥和木薯粉拌成软硬适中不粘手的光滑面团
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步骤4/7
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将面团搓成长条后切出所需要的芋圆的大小然后搓圆
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步骤5/7
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.将做好的芋圆放入烤盘并撒上适量木薯粉防粘
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步骤6/7
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将做好的芋圆放入沸水中煮至漂浮后再浸入冷水中备用
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最后一步
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最后将芋圆盛入碗中并加入牛奶，再添加点糖或者蜂蜜即可享用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-15
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