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葱爆羊肉—还原食物本味

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Tina厨房日记

【羊羔肉的营养价值】 具有高蛋白、低脂肪的特点，其蛋白质由十几种氨基酸组成，是一种易吸收高浓度氨基酸源，并且含有丰富的对人体胶原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉，肉色鲜红，蛋白质持水力强，不易变性，使肌肉柔嫩多汁，食用时咀嚼性好，无膻不腻。
营养分析 查看详情

4克
6克
23克

135
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
羔羊肉片 400克
、
葱白 120克
、
大蒜 5瓣
、
姜丝 10克
、
料酒 15毫升
、
花椒 3克
、
干红辣椒 15个
、
生抽 10毫升
、
鸡精 2克
、
白胡椒粉 1.5克
、
麻辣鲜 4克
、
花椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.葱白先过油炒，避免出水 2.花椒和料酒都有去膻作用 3.没有添加孜然，保留了羔羊肉原本的肉香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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