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香酥肉片的做法

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香酥肉片

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

肉若干

、

蛋清 1个

、

面包糠适量

、

地瓜粉适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切片，越薄越好！切好用刀背给肉剁一剁，双面剁哦，不要把肉剁断了！
步骤2/8 点击查看大图
接着给肉的双面分别撒上盐。
步骤3/8 点击查看大图
接着拿一个鸡蛋，蛋清就行。
步骤4/8 点击查看大图
地瓜粉与一点点酱油混在一起，然后把蛋清放下去搅拌均匀，接着把肉放下去。
步骤5/8 点击查看大图
取适量面包糠。
步骤6/8 点击查看大图
给肉肉上面包糠，双面都要沾满。
步骤7/8 点击查看大图
接着用平底锅煎。也可以用炸的。用炸应该比较快熟。还没试过！
最后一步点击查看大图
煎好之后，切成条就搞定啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-14

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