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花纹不易消失的黄油曲奇的做法

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花纹不易消失的黄油曲奇

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黄油曲奇酥松可口，浓郁的黄油奶香，酥的掉渣渣呢~

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10-30分钟

低筋面粉 130g

、

黄油 120g

、

蛋黄一个

、

细砂糖 50g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油室温软化，软化至刮刀能轻易抹开毫无阻力即可
步骤2/15 点击查看大图
加入1g盐
步骤3/15 点击查看大图
用打蛋器打发均匀，打发至黄油颜色微微变浅即可，别打太过
步骤4/15 点击查看大图
分两次加入细砂糖
步骤5/15 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
打入一个蛋黄
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤9/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
将裱花袋剪一个口
步骤11/15 点击查看大图
将裱花袋套在一个大一点的杯子容器内，倒入面糊
步骤12/15 点击查看大图
扎紧袋口
步骤13/15 点击查看大图
烤盘刷点黄油或水，铺上油纸，防止裱花时油纸被带起来
步骤14/15 点击查看大图
均匀地挤在烤盘上，每个都留点空隙，烤的时候会膨胀
最后一步点击查看大图
送入预热好的烤箱，180度30分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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