手撕羊排
126克
185克
1克
1928
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
食材准备。
-
步骤2/5
点击查看大图
羊排切成一根根,冷水下锅(9档)煮开,冲洗干净备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅预热,(9档)下色拉油,姜片略炒,下羊排煸炒,放黄酒,小辣椒,加足量水,以没过羊排为准。
-
步骤4/5
点击查看大图
大火煮开(9档转2档),小火焖,1个小时。炒锅预热,盐20克,辣椒面20克,花椒面10克,一起炒热,待用。
-
最后一步
点击查看大图
羊排煮好了,装盘,羊排蘸炒好的辣椒料吃。
羊排没有油脂,所以需要先煸炒一下。如换成含油脂的羊肉,可以选择直接焯水清炖,不放任何调料,蘸炒热的小料,口感最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-13
手撕羊排的其他做法
手撕羊排的相关分类
手撕羊排的相关推荐
-
大葱滑蛋
42213人看过 -
腊肉炒四季豆
45685人看过 -
蘑菇汤
174583人看过 -
大葱烧海参
39232人看过 -
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3596086人看过 -
辣子鸡丁
30861860人看过 -
腊肉炒四季豆粒
18584人看过 -
小羽私厨之辣炒小海鲜
170346人看过 -
笋干炒腊肉~~就是如此下饭
5104137人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖羊肉汤
2690759人看过 -
板鸭烧腐竹
506082人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 腊肠炒包菜
164830人看过