柔软的葡萄干面包

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自从我的面包机兑换回来了，每隔几天我都要做一次面包，今天做的这款面包，加了葡萄干，酸酸甜甜的很好吃哦！这么大一个面包被我家三个小宝贝抢着吃光了！明天继续再来做一个，给孩子们当早餐吃！原谅我家没有买面包刀，用平时切菜的菜刀切的面包，虽然不太好看，但是一点儿也不影响它的美味哦！

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

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葡萄干 20克

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糖 50克

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奶粉 20克

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盐 2克

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纯牛奶 110克

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耐高糖酵母 4克

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色拉油 25克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用电子秤秤出所需食材的量，依次加入纯牛奶110克，鸡蛋一个，糖50克，奶粉20克，盐2克，色拉油25克，高筋面粉250克，（高筋面粉要尽量把整个水面覆盖住）最后加入耐高糖酵母4克！葡萄干放入果料盒中！
步骤2/14 点击查看大图
插上电源按菜单6松软面包，再按启动！第二次揉面的时候，葡萄干自动撒入面包桶中！
步骤3/14 点击查看大图
面包机揉面揉好了，听不到动静了，面包机上显示还有1小时40分钟的时候，把面团拿出来，按暂停键，这时候面团已经出膜了！顺便把面包机搅拌刀也拿出来，这样烤出来的面包，只有一个小洞！
步骤4/14 点击查看大图
把面团分成两份，再揉搓成细长条儿！
步骤5/14 点击查看大图
把两个长条儿对折，交叉放在一起，按照1压2，3压4的手法，编一个四股辫！（我也是才开始学着辫，辫的不太好看！）
步骤6/14 点击查看大图
把编好的面包翻过来，两头捏在一起！
步骤7/14 点击查看大图
把整形好的面包胚再次放入面包桶中！按启动键！（这个时候面团就开始慢慢发酵了！不想太麻烦的，也可以忽略整形这一步！）
步骤8/14 点击查看大图
等到面团发酵到8分满的时候，面包机开始烤面包了，在面包表面刷一层鸡蛋液！（我用的是土鸡蛋，颜色比较黄！）
步骤9/14 点击查看大图
接着再撒入少许白芝麻在蛋液表面！盖好盖子，继续烤面包！
步骤10/14 点击查看大图
等到面包机报警发出蜂鸣声后，立刻把面包脱模出来，晾凉后放在食品袋，冰箱冷藏保存即可！
步骤11/14 点击查看大图
家里没有面包刀，用切菜的刀切的面包，虽然不太整齐，一点儿也不影响她的美味哦！还有我加的是土鸡蛋，颜色比较黄，并不是没有熟透哦！
步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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