茄汁藕片
其实藕还有很多做法，不仅是莲藕汤、还有藕圆子、藕夹等等，都别具一番味道。就连一道简单不能再简单的一道小菜---- 茄汁藕片，也会打动你的味蕾。要做出酸甜爽口的茄汁藕片，关键在于主料的选择，宜选脆藕来入菜，粉藕则适合用来煲汤。 番茄藕片的组合很美味，这道菜，远远超乎你能想到的，色香味俱全， 艳丽的色泽，脆嫩的口感，酸中带甜，足以让你胃口大开。。。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅凉油， 放入葱姜末爆香；
-
步骤3/8
点击查看大图
爆香后加入番茄酱翻炒；
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入少许水；
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入白糖熬煮一分钟；
-
步骤6/8
点击查看大图
放入莲藕片进去翻炒；
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒几下后加入盐调味， 最后大火收汁即可盛入盘中，点缀上薄荷叶即可。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 番茄酱用油煸炒更有利于番茄红素的吸收， 加入少许糖更能突出番茄酱的酸甜口感； 2. 放入莲藕片进去翻炒， 加入盐调味后大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-12
茄汁藕片的其他做法
茄汁藕片的相关分类
茄汁藕片的相关推荐
-
灯影藕片
34824人看过 -
焦糖杏仁糯米船
1907161人看过 -
天麻炖鸡
308324人看过 -
泡菜 辣白菜
25029人看过 -
素时锦
24554人看过 -
吉祥八宝饭
145766人看过 -
甜蜜蜜之“八宝饭”
155962人看过 -
筒子骨藕汤
230842人看过 -
茄汁藕片
25492人看过 -
滑藕片
115690人看过 -
#我的2024年夜饭#八宝饭可甜可咸
150595人看过 -
#我心中的冬日限定#辣白菜泡菜
127035人看过
