蜜豆,蜜豆酱,蜜豆馅
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就是想吃,去店里吃加一份还要加钱还不如自己做!随便吃.吃.吃.
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教大家做蜜豆: 1.把红豆加很多白糖加水用高压锅拿去压,注意别把豆子压太烂,熟了就好怕熬了以后会太烂影响口感。2.压熟了如果有水分就直接倒不沾锅里小火熬,没有水就倒点水,水满过豆子就好,3.记得熬之前试下豆子甜味,不够要加糖。4.一边熬要一边搅动怕沾锅,熬到有点稠就可以装起来了。
小贴士
1.做东西的容器都要保证无油,这样能放久并且味道不杂。
2.放冰箱尽快吃完,第一步做完那搅拌机打碎可以做馅料,做甜点。蜜豆酱夏天做点冰淇淋.抹面包或者自己煮奶茶都不错。有时间的都可以试试
3.糖和水都要看豆子,有人喜欢拿去泡,有些人喜欢不泡,我个人是拿来煮奶茶所以甜一点
4.可以用各种锅把豆子煮熟,只要是熟的就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-12
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