凉拌莴笋丝
今天去超市买了点儿莴笋回来,做了这道凉拌莴笋丝,酸酸甜甜的味道,很开胃,下饭,我家小宝贝也可以吃啦!满满一大盘,转眼间就被消灭了!
2克
4克
21克
79
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
准备莴笋一根,削皮洗净备用!(要选择嫩嫩的莴笋哦,不要太老的!)
-
步骤2/12
点击查看大图
莴笋用刨丝器刨成细丝备用!(没有刨丝器的就要考验亲的刀工啦!尽量切成细丝!)
-
步骤3/12
点击查看大图
水烧开加入少许盐和几滴油,放入莴笋丝焯水10秒左右即可!
-
步骤4/12
点击查看大图
焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2~3遍,保持莴笋丝的脆感!
-
步骤5/12
点击查看大图
捞出沥干水分,加入一勺盐拌匀腌制5分钟左右!
-
步骤6/12
点击查看大图
把腌制莴笋丝的水挤出来,放入一勺白糖,1勺白醋,10滴香油拌匀腌制入味即可!
-
步骤7/12
点击查看大图
做好的莴笋丝撒入少许白芝麻和红椒圈装饰一下即可!
-
步骤8/12
点击查看大图
成品图
-
步骤9/12
点击查看大图
成品图
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
莴笋丝焯水的时候加入少许盐和几滴油,可以保持莴笋丝的翠绿!(这个方法适用于所有需要焯水的绿叶蔬菜!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-11
凉拌莴笋丝的相关分类
凉拌莴笋丝的相关推荐
-
酸辣土豆丝
40300848人看过 -
家常麻婆豆腐
34759862人看过 -
红烧排骨
29221544人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24987283人看过 -
超美味的油焖大虾
21251544人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11048502人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9890762人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8297674人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5847176人看过 -
鱼香肉丝
5668563人看过 -
凉拌莴笋丝#中式减脂餐#
2129307人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1780595人看过