沙拉酱芝士蔬菜蛋卷
小小鸡蛋经过这样的加工，爆发出强大的力量，搭配一杯牛奶或者一碗软糯的小粥，一天的心满意足也就在肚子里了。不管样子怎么样，味道和营养绝对是在线的。
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步骤1/10
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准备材料。玉米淀粉过筛备用。
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步骤2/10
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卷心菜洗净切碎。
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步骤3/10
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鸡蛋打散，多搅拌一会儿。
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步骤4/10
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加入过筛的玉米淀粉(或者淀粉加入1、2勺清水稀释再倒入蛋液，不容易结块)
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步骤5/10
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加入沙拉酱。
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步骤6/10
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加入芝士粉和少许盐。
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步骤7/10
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平底锅内倒入少量油，小火。
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步骤8/10
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倒入一半的蛋液。(我的是六寸平底锅)
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步骤9/10
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小火，待蛋液快要凝固就用木铲子翻折卷起。然后稍微煎一下帮助定型。要薄一点的就盛出来做下一个，要厚一点的就把上一个固定在一边，倒入剩下的蛋液，待蛋液快凝固了就翻折和上一个蛋卷卷在一起。
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最后一步
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晾凉切段，淋上番茄酱就可享用啦。
1沙拉酱的加入会让蛋卷柔软。
2煎蛋的时候一定要少油小火。
3每次倒蛋液之前要搅拌，这样成品会均匀一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-11
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