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桂花蜜汁铁棍山药

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我爱吃山药,尤其是铁棍山药,喜欢它的粉、糯、面。山药的吃法相当简单,蒸了吃或者煮汤吃都行。可以吃咸口也可以吃甜口,我今天就用了去年秋天腌的糖桂花,做了一道蜜汁桂花山药,想吃甜品的时候,用它来替代,既满足口腹,又不会让人长胖,还有浓浓的桂花香味。 山药还有一个好处是易保存,根茎类的食材通常都有这个好处,所以家里常常就会买点铁棍山药,想到的时候就蒸两根。
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发布于 2017-03-10

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