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红烧肉的做法

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红烧肉

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五花肉（切块） 1000g

、

大葱 1根

、

生姜 4片

、

八角 1 个

、

香叶 1片

、

白煮蛋 6个

、

水 6杯

、

料酒 2汤匙

、

植物油 2汤匙

、

糖 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

玫瑰腐乳汁 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中放入水3杯，待水沸腾后，放入五花肉、大葱、姜、料酒2汤匙，待水再次沸腾后，捞出五花肉备用。
步骤2/5 点击查看大图
火力调至中高火，锅中倒入油，放入五花肉和糖，煸炒五花肉表面金黄色，让糖入味。
步骤3/5 点击查看大图
盛出煸炒好的肉，倒出多余油脂。
步骤4/5 点击查看大图
在空锅中加入又伊鲜原味酱油、老抽、料酒3汤匙、姜、玫瑰腐乳汁、八角、香叶、水3杯，大火煮开后放入白煮蛋，盖上锅盖，转至中小火，炖煮40分钟，再转大火收汁。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-10

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