美味广式烧骨粥
不管炎热的夏日还是冷冷的冬天，烧骨粥都是本地经常吃的一款美味粥品。用的咸味的烧猪骨，粥熬好最好是浓稠状的。烧骨粥通常做法是水、米一起煮开后再下烧骨，还得不时搅拌注意糊底。 美的原生态AH煲，麦饭石内胆，选择“煲粥”功能，1杯米，水则加至“稠粥”的1倍水水位线即可，水、米、烧骨一起放锅里，再加少许浓香花生油，煮出来的广式烧骨粥很赞，油亮的稠粥，口感很不错，还不用不时搅拌、担心水沸腾出来或粥糊底了。
6克
12克
117克
568
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/8
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食材准备、量取。
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步骤2/8
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米用清水简单过水2遍即可，葱剪成葱花，小黄姜切薄片改刀切细丝状。
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步骤3/8
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洗好的米放入麦饭石内胆，加入水至'稠粥''1'的水位线。
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步骤4/8
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倒入处理好的烧猪骨，加入花生油。
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步骤5/8
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麦饭石内胆放入煲体，盖好盖子，接上电源，选择'煲粥'功能。
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步骤6/8
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烹煮完成，显示屏显示进入保温状态，开盖加入葱花，搅拌均匀，试试味再看是否需要加盐，盛出食用。
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步骤7/8
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成品，美味粥品
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最后一步
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成品，美味粥品
1、食材中大米“1杯”用的是锅配备的量杯。
2、调味用盐可以依据个人喜好调整，煮好的粥试过味道再看是否需要加盐，烧猪骨是很咸的，煮出来的粥，咸味刚好，所以我没有另外加盐或生抽了。
3、用此锅煮，这样的米、水比例，个人是比较喜欢的，如果希望稀点，可以酌情把煮粥的水加多点。
4、可以加蔬菜一起煮，比如菜干、芥菜都是常用来煮烧骨粥的。
5、戴隔热手套取出内胆，避免烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-10
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