《深夜食堂》酒蒸蛤蜊
19克
42克
26克
447
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备蛤蜊400克,加入一匙盐、两滴油,浸泡在清水里,静置两小时,这样能让蛤蜊把沙吐干净;
-
步骤2/8
点击查看大图
准备配料:生姜、葱、蒜头、小米椒、黄油15克;
-
步骤3/8
点击查看大图
将生姜切片、蒜头切片、小米椒切细圈备用;
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内倒入适量油,放入姜片、蒜片、小米椒爆香后,倒入蛤蜊;
-
步骤5/8
点击查看大图
加入50ml清酒,将蛤蜊焖二分钟;
-
步骤6/8
点击查看大图
开盖后,会发现蛤蜊已经开口,此时倒入一勺生抽、一块黄油;
-
步骤7/8
点击查看大图
趁热,撒上葱花,即可开吃啦!
-
最后一步
点击查看大图
真是鲜到掉眉毛的蛤蜊啊!你也试试吧,就这道菜,能让你吃下三碗米饭
黄油的添加,绝对是点睛之笔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
酒蒸蛤蜊的其他做法
酒蒸蛤蜊的相关分类
酒蒸蛤蜊的相关推荐
-
减脂餐!低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤!
1361665人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4175849人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
736766人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2787248人看过 -
蟹黄拌面
193582人看过 -
蟹黄豆腐
202374人看过 -
鲜掉眉毛的三文鱼头豆腐汤
171984人看过 -
蟹粉面秃黄油面
38912人看过 -
日食记 | 七分熟的黑椒牛排
2732779人看过 -
炒花蛤
32444人看过 -
咖喱海蟹
106600人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
21917065人看过