卤牛肉干
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步骤1/7
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牛肉洗净切块,放锅里用冷水煮至沸腾。
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步骤2/7
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把上面一层血水捞去,然后把牛肉捞出来。
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步骤3/7
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准备好姜,葱,桂皮,八角,花椒等卤料。我是直接从超市买的卤肉料包。
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步骤4/7
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把卤料包倒入电饭煲锅中,牛肉也放进去。
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步骤5/7
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用生抽,盐,料酒,蚝油调一碗酱汁,倒入锅中,再加两块冰糖。
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步骤6/7
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往锅中加入适量清水,放进电饭煲里,选择煮牛羊肉模式
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最后一步
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电饭煲焖熟之后,牛肉捞出来放凉后放冰箱冷藏一晚,第二天好切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
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