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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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我家煮粥一直有个小窍门，就是将米放入冰箱冷冻三小时以上，这样煮粥的时间会大大缩短哦。大约20分钟就能煮出米油咯。

食材清单加入采购清单

大米 100克

、

瘦肉 30克

、

皮蛋 1个

、

水适量

、

香葱 5克

、

胡椒粉 1小撮

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将米洗净，放入冰箱冷冻三小时以上。一般我都是头天晚上冷冻，第二天拿出来直接煮。
步骤2/7 点击查看大图
砂锅内加入热水，将米倒入。
步骤3/7 点击查看大图
这是煮了20分钟的时候哦。
步骤4/7 点击查看大图
将皮蛋切小块，瘦肉剁成茸。
步骤5/7 点击查看大图
粥快起锅时放入肉茸，皮蛋和姜片。
步骤6/7 点击查看大图
起锅前加入盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅！
最后一步点击查看大图
美美的生活，美美的享受美食带来的快乐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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