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香蕉班戟卷的做法

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香蕉班戟卷

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一道味美即让人惊艳的小甜品，参照美食朋友的方子。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80克

、

鲜奶 220ml

、

黄油 15克

、

鸡蛋 1个

、

熟香蕉（选择直一点的） 3根

、

白糖 20克

、

巧克力酱及巧克力屑适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡蛋和牛奶拌匀，然后将低粉过筛与鸡液混合，黄油隔水融化，加进面糊里拌匀，放入冰箱冷藏半小时左右。麦饭石锅放火上（不粘锅均可），加热后，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中；锅中不放油，面皮无需翻面；
步骤2/9 点击查看大图
此量刚好摊三张饼。
步骤3/9 点击查看大图
面皮放凉后待用。
步骤4/9 点击查看大图
香蕉去皮，最好用直一点的香蕉，便于包裹。将香蕉放在班戟皮上部前端。
步骤5/9 点击查看大图
将香蕉卷起来。
步骤6/9 点击查看大图
用刀将卷的两头切平，然后中间切断。
步骤7/9 点击查看大图
将香蕉班戟卷装盘，淋上巧克力酱，撒些巧克力屑即可（巧克力屑可用勺子在硬质巧克力上刮蹭下来）
步骤8/9 点击查看大图
真的好美味
最后一步点击查看大图
美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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