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萝卜煎饼的做法

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萝卜煎饼

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生活难免有遗憾，摊一块香喷喷的煎饼，简单快手还能抚慰人心，酥软油润让人欲罢不能。

食材清单加入采购清单

腊肠 1条

、

虾米 20g

、

香葱 2条

、

白萝卜 150g

、

面粉 150g

、

玉米粉 150g

、

食盐 1勺

、

白胡椒粉 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

水 40

、

麻油 1勺

、

芝麻 20g

、

植物油 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎，腊肠可留有一定的厚度，留10g葱花做调料
步骤2/6 点击查看大图
用刨刀将萝卜磨碎。
步骤3/6 点击查看大图
将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起，拌匀
步骤4/6 点击查看大图
然后中火加热不粘锅，倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中，然后倒入约2勺面糊。
步骤5/6 点击查看大图
用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻，煎3-4分钟至表面呈金棕色，即可翻面。
最后一步点击查看大图
锅底干了便加油，再继续煎反面，约1分钟，然后再翻一面，煎1分钟，再翻第二面，再煎1分钟，起锅。表皮便会咸香酥脆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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