虾仁烩豆腐
这道家常菜制作简单,吃起来却非常鲜美滑嫩,汤也特别好喝。亲们若是喜欢,不妨试试看~
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材。豆腐1块,鲜虾200克,大葱适量,姜适量,香葱适量。
-
步骤2/10
点击查看大图
把虾的头、脚、壳、虾线去掉,留下虾仁备用。豆腐切成块,大葱切末,姜切末、香葱切末备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
往虾仁中依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺淀粉抓匀,腌制10分钟备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
取一只空碗,往碗里放入2勺淀粉,6勺水搅拌成水淀粉备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒入少许油,油热后将虾仁放入锅中滑炒至变色,然后控油盛出。
-
步骤6/10
点击查看大图
炒虾仁剩下的油不要倒掉,用来将姜末、大葱末煸炒出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
往锅中倒入300毫升清水,然后大火烧开。
-
步骤8/10
点击查看大图
把豆腐放入锅中烧开后再煮1分钟。(豆腐下锅后,为保证豆腐的形状完整,切勿用铲子大力的翻动。)
-
步骤9/10
点击查看大图
把虾仁放入锅中,然后放入1勺盐,半勺鸡精调味。
-
最后一步
点击查看大图
把水淀粉倒入锅中,再次烧开后即可关火。最后撒少许香葱末装盘上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-09
虾仁烩豆腐的其他做法
虾仁烩豆腐的相关分类
虾仁烩豆腐的相关推荐
-
红烧排骨
161130682人看过 -
丝瓜鲜菇汤
53178人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9801157人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
454775人看过 -
凉拌腐竹
3647014人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
148476人看过 -
蛤蜊蒸蛋
1957692人看过 -
虾仁豆腐
2218637人看过 -
酸辣炒凉粉
3500906人看过 -
糖醋藕饼
577296人看过 -
香辣牛肉粉
213228人看过 -
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
98564人看过