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什锦蔬菜炒饭的做法

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什锦蔬菜炒饭

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香菇 3朵

、

木耳 7小朵

、

西兰花 2小朵

、

胡萝卜半根

、

洋葱 4分之一颗

、

隔夜米饭半碗

、

小葱一颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将蔬菜洗净，备好。香菇，木耳泡发。
步骤2/5 点击查看大图
蔬菜都切成丁，葱白也切成丁混合。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放入少量的油，放入半勺盐（防止倒入蔬菜后油溅），倒入蔬菜翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
蔬菜7分熟的时候倒入米饭，改小火继续翻炒，但速度一定要快，以免粘锅
最后一步点击查看大图
等蔬菜彻底炒熟后就可以放入盐一勺，然后出锅了，在撒上葱花

小贴士

调料只用放盐就好了，别放鸡精，因为香菇本身就很鲜了。如果米饭粘锅了不好洗，可以把炒饭盛出来后将锅继续加热30秒，然后用热水一冲就可以洗掉了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-09

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