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红烧螺蛳的做法

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红烧螺蛳

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这个季节最适合吃螺蛳了吸一口，辣辣的，鲜鲜的

食材清单加入采购清单

螺蛳 1500克

、

葱 2根

、

生姜

、

辣椒

、

八角

、

花椒

、

蒜

、

盐

、

糖

、

料酒

、

老抽

、

醋

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
螺蛳洗净，尾部夹段
步骤2/9 点击查看大图
材料切好
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒油，加入辣椒，姜，蒜，花椒，八角，翻炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
倒入螺蛳翻炒
步骤5/9 点击查看大图
大约炒5分钟，加入葱和所有调料，翻炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入开水，漫过螺蛳
步骤7/9 点击查看大图
小火大约煮20分钟，留些汤汁
步骤8/9 点击查看大图
美味出锅啦
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吸一口，满满的螺蛳鲜美的味道

小贴士

吃螺蛳一定要提前处理干净，虽然好吃，但不宜吃多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-08

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